Будова і функції органів травлення. Травлення в шлунку
 

Мета уроку: з’ясувати особливості будови та функції шлунка, визначити умови дії ферментів шлункового соку на їжу, характер регуляції роботи шлунка, ознайомити із правилами гігієни харчування; розвивати логічне мислення, творчі здібності учнів; удосконалювати вміння встановлювати взаємозв’язки; здійснювати гігієнічне виховання учнів.

Очікувані результати: учні розпізнають органи травної системи на малюнках; учні характеризують будову шлунка, травлення у шлунку, ферменти шлункового соку, значення соляної (хлоридної) кислоти для травлення у шлунку, регуляцію соковиділення, рухової активності шлунка.

Обладнання: _____________________________________________________________________

Тип уроку: комбінований.

• 1. Організаційний етап

Привітання учнів, перевірка їх готовності до уроку.

• 2. Перевірка домашнього завдання й актуалізація опорних знань учнів

2.1. Індивідуальна робота за картками.

2.2. Розгадування кросворда (учні обмінюються кросвордами, які склали вдома, і розгадують їх).

2.3. «Мозковий штурм».

— Лікарі рекомендують ретельно і довго пережовувати їжу. Поясніть чому.

— У їдальні до обіду приготували салат вінегрет, щедро приправлений оцтом. Як довго буде перетравлюватись у ротовій порожнині картопля з вінегрету?

— Чому зубна система ссавців вважається найдосконалішою?

— Чому в людини спочатку розвиваються молочні зуби, а потім постійні?

2.4. Складання сенканів.

2.5. «Четвертий зайвий».

• 3. Мотивація навчальної діяльності

Слово вчителя

Ми часто зичимо одне одному здоров’я. Та самі не завжди дбаємо про нього. Ми намагаємося подобатися іншим та бути красивими, але не завжди впевнені у своїй зовнішності. Запорукою і здоров’я, і краси є вміння розумно жити: правильно харчуватися, дотримуватися особистої гігієни, займатися фізичною культурою тощо. Як вам подобається така думка: бути здоровим і красивим потрібно вчитися так, як навчаються всього в житті? (Заслуховуються думки учнів.)

Краса людини, її зовнішній вигляд часто залежить і від роботи органів травлення, наприклад шлунка.

Повідомлення теми уроку. Спільне з учнями визначення мети і завдань уроку.

• 4. Засвоєння нового матеріалу

План пояснення нового матеріалу

1. Будова шлунка. (Розповідь учителя, самостійна робота з підручником, бесіда.)

2. Особливості травлення у шлунку. (Розповідь учителя, «Мікрофон», пошукова робота з підручником, складання опорного конспекту.)

• 5. Узагальнення і закріплення знань

5.1. Тестові завдання на встановлення однієї правильної відповіді.

1. Найширша частина травного каналу, що має вигляд вигнутого мішка,— це:

А  стравохід                 

Б  глотка                      

В  шлунок

Г  товстий кишечник

2. Речовина, що активізує ферменти шлункового соку:

А  ліпаза                       

Б  пепсин                     

В  амілаза

Г  соляна кислота

3. За добу в людини виділяється шлункового соку:

А  0,5–1 л                     

Б  1–1,5 л                     

В  1,5–2 л

Г  2–2, 5 л

4. У шлунку всмоктується в кров:

А  білки                        

Б  алкоголь                   

В  жири

Г  вітаміни

5. Травлення у шлунку може відбуватись лише за температури тіла:

А  35,6–36,6 ºС            

Б  36,6–37,6 ºС            

В  36,6–37 ºС

Г  35,6–37,6 ºС

6. До складу слини і шлункового соку входить речовина:

А  мальтоза                  

Б  соляна кислота       

В  муцин

Г  пепсин

7. Жирна їжа затримується у шлунку протягом:

А  2–4 годин                

Б  6–8 годин                 

В  4–6 годин

Г  8–10 годин

8. Вуглеводна їжа затримується у шлунку близько:

А  2 годин                    

Б  3 годин                    

В  4 годин

Г  5 годин

5.2. «Творча лабораторія».

5.3. Відновлення тексту.

5.4. «Ти — мені, я — тобі».

• 6. Підбиття підсумків уроку

Технологія «Незакінчені речення»

• 7. Домашнє завдання

Індивідуальні та творчі завдання.

Підготувати повідомлення на тему «Апендицит».